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生産国フランス
地域シャブリ
クラスACシャブリ特級
葡萄品種シャルドネ
甘辛辛口
アルコール度数13
ボディ感


コメント
特級畑ブランショは非常に繊細でエレガントなワインを生み出します。活き活きとした果実味、リンデン(菩提樹)のような上品な香りに長い余韻が魅力的。
畑に関する情報
標高170m、南東向きの畑。白みがかった石灰岩で構成される石の多い表土と粘土石灰質の下土の土壌。ブランショとは、明るい色を意味するゲルマン語のBlankに由来。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢40年。植密度5,600本/ha 、収量40hl/ha。
醸造・熟成に関する情報
買いブドウ使用。一部(225L)を樽発酵、バトナージュを行わずに10-18ヶ月樽熟成させる。残りはステンレスタンク(600L)で18℃で10日間の発酵後、マロラクティック発酵を行いそのままシュールリー。熟成後ブレンド。年産1000本。
受賞履歴
ワイナリー情報
ヴリニョ
ブリニョ家は、グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続くブドウ栽培家の家系です。1955年に1級畑フルショーム(コート・ド・フォントネ)を入手後、現在では約20haの畑を所有しています。当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年に21歳の若さでドメーヌに加わると、すぐに醸造所を新設し、それまで協同組合に卸していたのをやめて元詰めワインの生産を増やしていきました。ギョーム氏は2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。畑は、2009年から有機栽培をスタートし、2014年から全ての自社畑でエコセール認定を受けています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
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